Details
Ein Elefant in der Kommune
und andere Texte zur Kunst und Tafelkultur|
29,99 € |
|
| Verlag: | Hollitzer Wissenschaftsverlag |
| Format: | |
| Veröffentl.: | 30.04.2024 |
| ISBN/EAN: | 9783990941928 |
| Sprache: | deutsch |
| Anzahl Seiten: | 184 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Was haben der Elefant Harun al-Rashids, Cellinis Saliera und der Koch Antoine Carême gemeinsam, fragt man sich angesichts dieser Textsammlung, und wird in zehn kurzen, detailgenauen Abhandlungen auf ergnügliche Weise erfahren, wie diese als kostbarstes Gut ihres jeweiligen Herrschers den diplomatischen Austausch bestimmten und bis heute zuweilen sogar überstrahlen. Wer würde sich noch an Pierre de Lusignan erinnern, hätte nicht Machaut ihn besungen, François Couperin komponierte zwar für den Sonnenkönig, jedoch nie für seine Tafel, Beethoven hingegen erwies sich als erstaunlich gefällig, wenn es beim Wiener Kongress um den Dienst bei Hofe ging.
Kein Frieden ohne Bankett, so lautet das eherne Gesetz, kein Bankett ohne die Kunst. Deshalb werden in diesem Band einige der Protagonisten – Künstler, Regierende und Artefakte –, aber auch die kulinarischen Vorlieben ihrer jeweiligen Epoche ins Zentrum gerückt und mit Rezepten schmackhaft gemacht.
Kein Frieden ohne Bankett, so lautet das eherne Gesetz, kein Bankett ohne die Kunst. Deshalb werden in diesem Band einige der Protagonisten – Künstler, Regierende und Artefakte –, aber auch die kulinarischen Vorlieben ihrer jeweiligen Epoche ins Zentrum gerückt und mit Rezepten schmackhaft gemacht.
Vorwort
Vom Schmausen und Klingen
Couperin im Dienst
und wie es sich mit der Musik bei Tisch verhält
Ein Salzfass für François
Cellini zum 450. Todestag
Dichterfeste in al-Andalus
Wein und Poesie
Zwischen Himmel und Erde
Santonino, Tizian und die Hypnerotomachia Poliphili
Burgundische Mission
Ein Treffen im Namen des Fasans
Feste feiern
Gefährliche Liebschaften
Wiener Kongress
Von der Politik
Vom Geschmack
Keine Chansons für den Kriegsbericht
Guillaume de Machaut und das Krakauer Königstreffen
Tafeln für die Geistlichkeit
Heinrich Ignaz Franz Biber
Speisen im barocken Salzburg
Ein Elefant in der Kommune
Harun al-Rashid sendet Karl dem Großen ein Geschenk
Karl der Große. De gustibus
Rezeptregister
Anmerkungen
Literaturnachweis
Bildnachweis
Vom Schmausen und Klingen
Couperin im Dienst
und wie es sich mit der Musik bei Tisch verhält
Ein Salzfass für François
Cellini zum 450. Todestag
Dichterfeste in al-Andalus
Wein und Poesie
Zwischen Himmel und Erde
Santonino, Tizian und die Hypnerotomachia Poliphili
Burgundische Mission
Ein Treffen im Namen des Fasans
Feste feiern
Gefährliche Liebschaften
Wiener Kongress
Von der Politik
Vom Geschmack
Keine Chansons für den Kriegsbericht
Guillaume de Machaut und das Krakauer Königstreffen
Tafeln für die Geistlichkeit
Heinrich Ignaz Franz Biber
Speisen im barocken Salzburg
Ein Elefant in der Kommune
Harun al-Rashid sendet Karl dem Großen ein Geschenk
Karl der Große. De gustibus
Rezeptregister
Anmerkungen
Literaturnachweis
Bildnachweis
Eike Rathgeber ist Musikwissenschaftlerin in Wien, Promotion 1994, wissenschaftliche Stationen an der Universität Graz und der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien, Mitarbeit an der Johann Strauss Gesamtausgabe im Archiv des Herbert von Karajan Centrums. Forschungsprojekte zu Karl Schiske, Lehrtätigkeit an der Musikuniversität Wien. Mitarbeit an der Kritischen Gesamtausgabe der Schriften Arnold Schönbergs.
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