ca. 15 Meter Schweinedärme vom Kaliber 26/28
Fleischwolf (mit Lochscheibe 2 mm)
→Handwolf [empfohlen!] oder
→Elektrischer Fleischwolf (mind. 1.000 W)
WICHTIG: Messer und Lochscheibe müssen scharf sein!
→sollen Fleisch schneiden, nicht zerquetschen
Stopfer für den Fleischwolf
→hilft, das Fleisch ohne Verletzungsgefahr für die Finger in den Wolf zu geben (passend zur Größe des Fleischwolfs kaufen)
manueller Wurstfüller
→für den privaten Hausgebrauch völlig ausreichend (keine elektrische Füllmaschine nötig)